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展會時間：

2025年03月17日—03月19日  (周一 至 周三 共3天)  

展會地點：

國家會展中心（上海） 上海市青浦區(qū)崧澤大道333號（展館北門） 

使用展廳：

1.1、2.1、3、4.1、5.1、6.1、NH館

組織機構

主辦單位：中國食品添加劑和配料協(xié)會、中國國際貿易促進委員會輕工行業(yè)分會

承辦單位：中國食品添加劑和配料協(xié)會

展會介紹

 第二十八屆中國國際食品添加劑和配料展覽會（FIC2025）定于2025年3月17~19日在國家會展中心（上海）舉行,

國內展區(qū)將在1.1館（國內香精香料和調味料展區(qū)）、2.1館（國內天然及功能性產品展區(qū)）、5.1館（國內綜合產品

展區(qū)、機械設備和檢測儀器展區(qū)）和6.1館（國內綜合產品展區(qū)）展出。

展品范圍

（一）食品添加劑：酸度調節(jié)劑、抗結劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、膠基糖果中基礎劑物質、著色劑、護色劑、乳化劑、

增味劑、面粉處理劑、被膜劑、水分保持劑、防腐劑、穩(wěn)定劑和凝固劑、甜味劑、增稠劑、食用香精香料、營養(yǎng)強化劑。

（二）食品工業(yè)用加工助劑：脫模劑、防粘劑、消泡劑、分散劑、澄清劑、絮凝劑、螯合劑、助濾劑、脫色劑、吸附劑、發(fā)酵

用營養(yǎng)物質、催化劑、結晶劑、溶劑、酶制劑。

（三）復配食品添加劑：復配甜味劑、復配防腐劑、復配抗氧化劑、復配著色劑、復配乳化劑、復配增稠劑、復配水分保持劑、

復配穩(wěn)定劑和凝固劑、復配酸味劑、復配增味劑、復合膨松劑、復配營養(yǎng)強化劑、冷凍飲品乳化穩(wěn)定劑、焙烤食品專用品質改

良劑、乳制品專用增稠乳化穩(wěn)定劑、飲料專用乳化穩(wěn)定劑、油脂制品專用防腐抗氧劑、豆類制品專用復配添加劑、糖果/可可制

品及巧克力制品乳化穩(wěn)定劑、肉制品專用復配添加劑、其他復配食品添加劑。

（四）食品配料：淀粉、變性淀粉、淀粉糖、糖醇、低聚糖、食品工業(yè)專用油脂、專用面粉、酵母制品、植物蛋白、脫水/凍干

果蔬及肉類、冷凍冷藏食品、餡料、調味料、香辛料、乳制品、保健食品原料、動植物提取物、飲料濃縮液、腌制劑、大豆制

品、蛋白肽、堅果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品、膳食纖維、蛋制品、蜂產品、豆類、炒貨、益生菌、天然/有機食品

及食品配料、烘焙原輔料。

（五）新食品原料

（六）食品設備、儀器和材料：食品及制藥加工機械、食品包裝灌裝機械、食品檢測設備和技術、包裝材料。

（七）食品添加劑和配料生產應用技術

（八）專業(yè)出版物和媒體

（九）咨詢和認證服務